ict Pro - kurzy, školení, konzultace
view counter

Brambory jako lék

view counter

Brambory jsou nejvydatnějším zdrojem energie, nejpěstovanější potravinou, která poskytuje kvalitní bílkoviny a komplexní uhlohydráty, které se na glukózu přeměňují pomalu, proto jsou vhodné i pro diabetiky. Obsahují především škrob, řadí se k nejlevnějším zdrojům vitaminu C, najdeme v nich hodně draslíku a nízký obsah sodíku, nechybí jim železo, měď, mangan a další důležité stopové prvky. Brambory jsou odedávna ceněny i v lidové medicíně. Připomeňme jejich léčivý účinek:

 

  • Čerstvou šťávou se léčí žaludeční vředy a cukrovka. Do půl sklenice bramborové šťávy přidáte trochu medu a nastrouhané mrkve, která se má po dobu čtyř týdnů užívat čtyřikrát denně.

  • Strouhané syrové brambory sloužily dříve jako medicína na omrzliny nebo opaření. Syrové nastrouhané brambory se smíchaly s olejem a přikládaly na postižená místa jako obklad.

  • Syrová šťáva byla účinnou medicínou při močových kamenech, zácpě, průjmu nebo hemoroidech.

  • V syrových bramborách se nacházejí cenné látky, které jsou užitečné například při skleróze, vysokém krevním tlaku nebo dně.

  • Bramborám se přisuje léčivý účinek v případě překyseleného žaludku. Stačí uvařit několik umytých brambor ve slupce. Asi 2 decilitry bramborového vývaru se pije celý den před každým jídlem.

  • Horké brambory uvařené ve slupce se zabalí do utěrky a přiloží na hrudník, kde se nechají působit asi půl hodiny, ještě zakryté dekou. Tato kúra má pomáhat při suchém kašli.

  • Máte potíže s dýchacími cestami? Zkuste napářku nad vařenými bramborami.

  • Bramborové pyré doporučují lidoví léčitelé při gastritidě, žaludeční neuróze, podrážděném žaludku a celkově při žaludečních těžkostech.

(map)

 

DODATEK
Příliš staré hlízy s tzv. klíčky sou ve větších dávkách toxické. Uařené brambory se nemají skladovat déle než čtyřiadvacet hodin.