Chytrý špičkový marketing.
view counter

Co (ne)víte o lilku

view counter

Podlouhlé hruškovité plody s lesklou fialovou slupkou, ať již oválné nebo kulaté, nesmějí obvykle chybět v asijských, blízkovýchodních ani středomořských kuchyních. Lilek je neodmyslitelnou součástí indického kari, řecké musaky i francouzské dušené zeleniny nazývané ratatouille. Původní vlastí lilku, který se též nazývá baklažán, je Indie, ale už před rokem 600 byl pod názvem malajský fialový meloun běžnou plodinou ve staré Číně.

V některých zemích, jako třeba ve Španělsku, kam lilek ve středověku přivezli arabští kupci, byl zároveň jak ceněnou, tak obávanou plodinou zahalenou rouškou tajemství. Celá staletí měl lilek v Evropě spíše dekorativní funkci, neboť jeho použití se přičítaly temné a škodlivé účinky, využívané zejména údajnými čarodějnicemi, neboť měl způsobovat zápach z úst, šílenství a malomocenství. Naopak v některých částech světa se o lilku hovoří zase jako o prospěšné plodině, která napomáhá v léčbě proti mnoha nemocem. Třeba v tradičním africkém léčitelství se lilek už dlouhá léta využívá při křečích, k léčbě epilepsie, na jihovýchodě Asie jim dodnes léčí spalničky a rakovinu žaludku. Účinnost lilku v boji proti rakovině však nebyla jednoznačně prokázána a lékařskou vědou není také uznávána.
(kov)