Chytrý špičkový marketing.
view counter

Rýže netradiční barvy

view counter

Čínští vědci představili světu nový, geneticky modifikovaný, druh rýže. Obsahuje velké množství antioxidantů a je nachové barvy. Odborníci se domnívají, že by její konzumace mohla pomoci snížit riziko vzniku některých závažných chorob, jako jsou například rakovina, nemoci srdce nebo cukrovka.

Za netradiční zbarvení rýžových zrnek mohou antioxidační pigmenty zvané anthokyaniny, které se nacházejí i v borůvkách a červeném zelí. Vědci do zdrojového kódu rýže vložili hned osm genů, které jsou zodpovědné za jejich funkci. Podařilo se jim to díky nové metodě úpravy nazvané Trans Gene Stacking II., kterou hodlají využít i při tvorbě dalších geneticky „vylepšených“ druhů potravin.

(cul)